Сир мокати в розмішане з приправами яйце і обкачувати в сухарях. Смажити декілька хвилин, щоб сир пом'якшав, але не розплавився на пательні. Подавати на листі салату з картоплею «фрі» та будь-яким додатком, напр. татарським соусом.
Як зробити смажений сир?
Сир обваляйте по черзі у борошні, яйцях та панірувальних сухарях. Викладіть сир на сильно розігріту пательню з великою кількістю рослинної олії та обсмажуйте по 1,5 хв. з кожної сторони. Ніжний розплавлений сир, загорнутий у тонку хрустку просмажену скоринку, просто тане у роті, тож неодмінно вразить будь-кого.
Як правильно нарізати сир Брі?
Невеликий м'який сир необхідно нарізати однаковими скибочками трикутної форми. Робити це потрібно від середини до країв. Ніж має бути гострим. Брі та схожі на нього сири нарізають великими скибочками, а потім ділять їх навпіл за допомогою спеціальної струни чи ножа з перфорацією.
Як виготовляють сир?
Сир — їжа, що виготовляється з молока різних тварин шляхом зброджування його сичугом або різними молочно-кислими бактеріями і відокремленні сироватки. Харчовий продукт виготовляють у вигляді напівтвердої чи твердої маси, яку одержують сквашуванням молока і подальшою обробкою згустку.
Торт на сковорідці — 7 кращих рецептів на швидку руку
Інгредієнти 1. Яйце куряче 1 штука 2. Сир 200 г 3. Цукор 1 стакан 4. Ванілін за смаком 5. Пшеничне борошно 1 склянка 6. Гашене сода 1 чайна ложка Спосіб приготування 1. Розтерти яйце з цукром і борошном, додати ванілін, влити молоко. Перемішати віночком, поставити на повільний …