Як правильно розморожувати овочі?
Ягоди, овочі, фрукти найоптимальніше розморожувати у холодильнику, щоб вони не втрачали корисних властивостей. Зауважимо, що гриби можна додавати у стави не розморожуючи, так само як і ягоди при варінні компотів. Та у жодному разі не можна повторно заморожувати ні овочі, ні фрукти.
Як смажити заморожені овочі?
Як смажити заморожені овочі
- Поставити сковорідку на великий вогонь і викласти на неї заморожену суміш;
- Дочекатися, поки з овочів вийде зайва волога, скрутити газ і додати кілька ложечок олії;
- Накрити сковорідку кришкою і смажити продукти до готовності;
- За бажанням додатково заправити страву.
Як заморозити суміш овочів?
Якщо Ви часто готуєте рагу або збірні страви, тоді можна заморожувати овочеві суміші. Для цього порізані, відварені овочі потрібно розкласти на піднос, дати охолонути і стекти воді, а потім розкласти на маленькі порції і покласти в морозильну камеру.
Як заморозити овочі, фрукти та ягоди на зиму в домашніх …
Перш, ніж покласти фрукти і ягоди до морозильної камери, промийте їх. Серед плодів відсортуйте пошкоджені, видаліть плодоніжки та кісточки. Для заморожування ягід найкраще підходить метод сухої заморозки. Щоб заморозити ягоди, такі як чорниця, смородина, журавлина, …