Як їсти брукву?
Брукву можна використовувати в сирому вигляді, готуючи з неї салати, також її можна смажити, тушкувати і варити. Вона добре поєднується з іншими овочами в рагу, з нею навіть можна робити пироги.
Скільки варити брукву?
Накрити кришкою і варити на повільному вогні розрахований час (із моменту закипання). Підготовлені овочі (700 г морквин, порізаних уздовж на 4 частини, 450 г цибулі, 400 г брукви порізаної великими кубиками) додати за півтори години до закінчення часу готування.
Як вирощувати брукву?
Брукву сіють в середині квітня – на початку травня. Посів роблять у борозни на глибину 2-3 см, з відстанню в рядках – 5-6 см, міжряддях – 30-40 см. Період вегетації становить 110-115 днів, тому в північних районах вирощують розсаду, яку висаджують у фазі 5-6 справжніх листків.
Бруква: фото, що це за овоч, корисні …