До складу курячого яйця входять білки (13%), жири (12%), вуглеводи (0,7%), мінеральні речовини (1,1%), вода (74%), вітаміни. Енергетична цінність яйця становить 163 ккал/100г. У яйці містяться всі речовини, необхідні для розвитку нового життя.
Що буде якщо кожен день їсти варені яйця?
В чому користь варених яєць Яйця багаті вітамінами групи А, В, Е і К. Також в цьому продукті міститься залізо, фосфор, сірка. Всі ці речовини позитивно впливають на настрій, пам'ять та працездатність. Яйця є джерелом білка, який легко засвоюється.
Яку користь дають яйця?
Чим корисні яйця і скільки їх можна їсти в день Завдяки високій концентрації білків і жирів, яйце постачає організм необхідними речовинами. Низький відсоток вуглеводів також підтверджує, що курячі яйця корисні. Продукт в своєму складі має вітамін А, фолієву кислоту, вітамін B5, В12, В2, фосфор, селен і цинк.
Що міститься в яйцях?
Яйце складається з білка та жовтка. Жовток містить білки, а також жири й холестерин. Жири, які є в жовтку, в основному поліненасичені і тому не є шкідливими. Білок складається на 90 % з води, на 10 % з білків, не містить холестерину і практично не містить жирів.
Яйця курячі — Вікіпедія
Зміст 1 Формування яйця 2 Хімічні та фізичні властивості 3 Інкубаційний період 4 Санітарна оцінка 4.1 Овоскопія 4.2 Вимоги, пропоновані до якості 4.3 Органолептичні якості 4.4 Старіння 5 Зберігання 5.1 Зберігання яєць в холодильниках 5.2 Зберігання яєць у консервувальних …