Очищають коренеплоди, закладають в банки, додавши лавр і перець. Заливають в ємність окріп, дають постояти 10 хвилин, зливають в каструлю. Втручаються сіль, цукор, оцет, доводять маринад до кипіння, виливають до буряка.13 лист. 2020 р.
Як зварити буряк щоб був смачний?
Кладете митий буряк в емальовану каструлю, заливаєте окропом так, щоб він покривав плоди. Чекаємо, коли закипить і варимо в киплячій воді 30 хвилин. Зливаємо воду і ставимо буряк під струмінь холодної води. Буряк охолоджується під водою приблизно 10-15 хвилин.
Як замаринувати варений буряк?
У воду кладуть сіль, цукор, лавровий лист, перець, вливають оцет, доводять до кипіння і вимикають. Лук шаткують півкільцями. У чисту ємність буряк і цибулю викладають шарами, заливають охолодженим маринадом і на добу прибирають маринад з буряка в холодильник.
Як замаринувати буряк до салату?
Розведіть сіль в склянці води і залийте на дві третини банки. Додайте оцет і оливкову олію. Якщо залишиться місце, заповніть його буряком. Щільно закрийте кришкою і відправте в холодильник на 2-3 дні.
Маринований буряк на зиму: дуже смачні рецепти без …
Буряк, маринована на зиму без стерилізації, має більш яскравий і насичений смак, а також зберігає всі вітаміни і корисні речовини.