Що можна приготувати з листя молодого буряка?
Молоде бурякове листя можна сирим додавати в салати, а також готувати на парі, смажити, запікати, варити з ним супи, квасити. З нього роблять начинки для випічки та у нього загортають начинки на кшталт голубців.
Як закрити червоний буряк на зиму?
Овочі очистіть і наріжте на більш дрібні шматочки. Приготуйте розсіл – змішайте воду з оцтом, сіллю і цукром. Буряк покласти в попередньо ошпарені банки разом з кількома горошинами перцю, зеленню і лавровим листом і залити гарячим розсолом. Залити буряк в банки на зиму приблизно на 20 хвилин і залишити остигати.
Що можна зробити з буряка на зиму?
Заготовки з буряка на зиму вражають різноманітністю і оригінальністю. З червоного коренеплоду можна приготувати салати, ікру, сироп, квас, варення і сік. Вона придатна для маринування та квашення, її можна висушити і заморозити.
Чим корисне листя буряка та як його споживати – у нашій статті
ІНГРЕДІЄНТИ 1. пучок листя буряка 2. 1 цибулина 3. кілька зубчиків часнику 4. 0,5 лимона 5. 1 ст. л. волоських горіхів. Спосіб приготування 1. В цьому рецепті використовуються …