Що таке чабер приправа?
Чабер – це дуже ароматна спеція, яка являє собою трав'янисту однорічну рослинау Смак у чаберу гіркуватий, а аромат нагадує запах перцю. Чабер, він же кондарі вперше виявили на сході Середземномор'я. Зараз рослину можна зустріти в Азії, Південної і Північної Америки, Австралії, Європі.
Як використовують чабер?
Чабер є класичною пряністю для страв з бобових – квасолі, спаржі. Його додають в супи, салати, сири, грибні страви (за винятком печериць), картопляні оладки, овочеве і м'ясне рагу, соуси і маринади, приправляють кольорову і квашену капусту. Спеція також добре поєднується зі стравами з телятини, птиці і риби.
Як виглядає чабер?
Виглядає вона як невисокий, компактний кущик або низькорослий напівчагарник. Часто буває повзучим або стелиться по землі. Особливістю його вирощування на ділянці є його невибагливість до ґрунтів. Найкраще рослина розвивається в посушливих місцях і мало збагачених землях.
чабер – Wiktionary
Contents. 1 Russian. 1.1 Alternative forms. 1.2 Etymology. 1.3 Pronunciation. 1.4 Noun. 1.4.1 Declension. 1.4.2 Derived terms. 1.4.3 Descendants.