Однорічна, рідше дворічна, трав'яниста теплолюбива і світлолюбива рослина, 30-40 см у висоту, сильно розгалужені від основи.
Що таке чабер приправа?
Чабер – це дуже ароматна спеція, яка являє собою трав'янисту однорічну рослинау Смак у чаберу гіркуватий, а аромат нагадує запах перцю. Чабер, він же кондарі вперше виявили на сході Середземномор'я. Зараз рослину можна зустріти в Азії, Південної і Північної Америки, Австралії, Європі.
Як посадити чабер?
Вирощуємо чабер на садовій ділянці
- Спочатку потрібно підготувати ділянку. …
- Перед посівом слід замочити насіння на добу або помістити в мокру тканину. …
- Висадка у відкритий ґрунт здійснюється у другій половині квітня або на початку травня, коли сильні заморозки вже минули.
Як використовувати чабер?
Чабер є класичною пряністю для страв з бобових – квасолі, спаржі. Його додають в супи, салати, сири, грибні страви (за винятком печериць), картопляні оладки, овочеве і м'ясне рагу, соуси і маринади, приправляють кольорову і квашену капусту. Спеція також добре поєднується зі стравами з телятини, птиці і риби. Кеш
Чабер — Вікіпедія
Норма висіву насіння — 3–4 кг/га. Глибина загортання насіння — 1,0–1,5 см. Період проростання насіння — 15–20 днів. Догляд за посівами передбачає регулярні міжрядні культивації з метою …