Що можна зробити з трави тархун?
Екстракт рослини тархун часто використовують для приготування однойменного лимонаду, а також вин, лікерів і пряного оцту. Крім цього тархун часто зустрічається в рецептах солінь, використовується для приготування консервації або квашених яблук і капусти.
Як правильно виростити тархун?
У квітні розсаду тархуна висаджують у відкритий грунт, можна по 2 шт. в одну лунку за схемою 30х70 см. Естрагон відносно невибагливий до ґрунтових умов, хоча краще росте на пухких, багатих і вологих ґрунтах. Не можна саджати тархун на сирих ділянках, де є ризик вимокання рослин.
Як використовувати естрагон?
Серед спецій тархун вважається однією із найкращих, продається під назвою естрагон. Хоча він із роду полинових, від нього не відчувається ніякої гіркоти. Його додають для ароматизації оцту та гірчиці. Використовують при солінні огірків, томатів, баклажанів, грибів, патисонів.
Чай с тархуном: рецепт, применение и полезные …
Чай можно готовить из: 1. свежей травы в летний период; 2. сушеной травы в зимний период Чай можно пить горячим, а жарким летом замечательно выпить холодного тонизирующего напитка с кисло-сладким вкусом. Использование тархуна с рядом других лекарственных растений (ромашка, …