Існує два основних способи сушіння – холодний та гарячий, а також можна заморозити. Дуже зручний і простий спосіб сушіння шипшини на зиму, який дозволяє максимально зберегти корисні властивості вітамінних ягід, тому такий метод заготівлі є кращим.20 вер. 2022 р.
Як зберегти шипшину на зиму?
Природна сушка Шипшину викладаємо тоненьким шаром, можна використовувати фанеру чи картон. Кожні 2-3 дні ягоди необхідно перемішувати, щоб не з'явилася цвіль. Термін сушіння — від двох тижнів. Усе залежить від провітрювання приміщення і вологості повітря.
Як зберегти шипшину?
Зберігати сушені плоди шипшини рекомендується в щільно закритих банках (деякі господарки, навпаки, ж рекомендують не закривати їх кришками, а зав'язати тканиною – для циркуляції повітря, щоб плоди не запліснявіли з часом), картонних коробках або тканинних мішечках.
Як правильно сушити шипшину в домашніх умовах?
Шипшинові плоди необхідно розмістити в один шар на форму для випічки та відправити в розігріту духовку до 50-60 °C. Для того щоб була правильна циркуляція повітря, її дверцята не слід зачиняти до кінця. Через кожні 2 години деко з ягодами варто виймати та перемішувати їх. На сушіння піде, приблизно, 10-12 годин.
Як заморозити шипшину на зиму і як правильно це зробити в …
Розглянемо, чи можна заморозити шипшину на зиму і зберегти максимальну кількість корисних властивостей, інформує Ukr.Media. Що корисніше: сушити або морозити?