Зміст:
Білий шоколад – це один з найпопулярніших різновидів шоколаду, який відрізняється від звичайного шоколаду своїм зовнішнім виглядом, складом та смаком. На відміну від темного шоколаду, білий шоколад не містить какао-твердого жиру, а є комбінацією какао-олії, цукру і молочного порошку.
Однією з особливостей білого шоколаду є його ніжний і кремовий смак, який відрізняється від гіркої гіркуватості темного шоколаду. Білий шоколад має м'який та солодкий смак, який приваблює любителів солодощів.
Крім того, білий шоколад має світле забарвлення, яке відрізняється від темного шоколаду. Білий шоколад може використовуватись у різних десертах, кондитерських виробах та напоях, надаючи їм неповторний смак та зовнішній вигляд.
Артикл | Назва | Опис |
---|---|---|
001 | Звичайний шоколад | Шоколадний продукт, що містить какао-масу. |
002 | Білий шоколад | Шоколадний продукт, що не містить какао-маси, а тільки какао-масло, цукор та молоко. |
Чому білий шоколад не шоколад?
Білий шоколад не містить у складі какао-волокон. Тому він світлий, а не коричневий і практично не має смаку какао. Виходить, якщо перетерти какао-масло, цукор і сухе молоко, ми отримаємо продукт під назвою білий шоколад.
Чому білий шоколад найсмачніший?
Головна відмінність білого шоколаду від молочного – відсутність у складі твердих речовин какао. Він складається переважно з молочних продуктів та цукру, має легку кремову текстуру та вершковий смак.
У чому користь білого шоколаду?
Воно містить антиоксиданти – вітамін Е та кофеїн.Антиоксиданти захищають від пошкодження клітини організму та омолоджують шкіру. Кофеїн покращує роботу мозку, допомагає регенерації тканин. Вітамін В4 у складі білого шоколаду контролює рівень холестерину, а жирні кислоти корисні судин.
Чим білий шоколад відрізняється від молочного шоколаду?
Молочний шоколад готується на рослинному молоці, має м'якший смак та меншу концентрацію какао бобів. Улюбленець жінок та дітей. Білий шоколад не містить какао бобів. Він складається з олії какао холодного віджиму та несе величезну користь для здоров'я Вашої шкіри та стінок судин.