Чи можна їсти підберезники?
Підберезники використовують як у вареному, так і в смаженому вигляді. Вони придатні для засолювання та маринування. Їх можна використовувати як смачну начинку для пиріжків, рулетів, піци та іншої випічки. Сухі гриби, перетворені на порошок, стануть гарною основою для приготування соусів та підлив.
Що робити з грибами підберезники?
Білі гриби, підберезники та подосиновики достатньо очистити від гілочок, листя та хвої. Після цього капелюшок кожного гриба потрібно розрізати на дві частини, відокремивши його від ніжки. Після чого гриб треба оглянути на наявність невеликих дірочок. Якщо вони є, то в грибах побували грибні черв'яки.