Нейтралізувати пересіл допоможе кислота або цукор. Якщо дозволяє рецептура, в пересолену страву можна додати лимонний сік, томатну пасту або помідори, цукор, мед. Ще один варіант для виправлення страви – приготувати другу несолону порцію і змішати з пересоленою.
Як врятувати Пересолену рибу?
Пересолену страву з м'яса, риби, а також занадто солоний соус допоможе врятувати додавання кислого продукту — лимонної кислоти, оцту або гірчиці. Проте будьте обережні — додавайте кислоту у невеликій кількості, щоб зовсім не зіпсувати і так зіпсовану сіллю страву. Кеш
Як можна виправити пересолений суп?
Як виправити пересолений суп Найвідоміший спосіб, який дістався нам від бабусь. У пересолений суп можна додати рис або перловку – вони добре вбирають сіль. Крупу загорніть в марлю і опустіть в каструлю на 15 хвилин, а потім дістаньте. Якщо рис або перловку потім доварити – буде гарнір на друге.
Що робити з Пересоленим рисом?
Найлегше виправити пересолений рис. Якщо пересолили рис, слід промити його в холодній воді або прокип'ятити його пару хвилин. За таким же принципом можна реанімувати гречку, макарони та інші крупи. Але тільки необхідно все робити акуратно, щоб не перестаратися і не отримати безформну масу на тарілці.
Як виправити пересолене блюдо – 6 найкращих порад
Кожен із нас може пересолити суп, м’ясо або, припустимо, рагу. Чи варто викинути страву в такій ситуації? ⏩ Звичайно ні…