Чому гірке молоко?
За 1,5-2 місяці до отелення починається сухостійних період. Корів запускають – перестають доїти, щоб тварина набралося сил. Гормональні зміни в організмі надають гіркий присмак молоку. Після отелення у корови утворюється молозиво – густий цінний продукт з високим вмістом жирів, білків і вітамінів.
Що буде якщо пити козяче молоко?
У козячому молоці міститься імуноглобулін, який підвищує імунітет, лізоцим, який володіє ранозагоювальними властивостями. В молоці кіз міститься велика кількість ненасичених кислот, які підвищують стійкість організму до інфекційних хвороб і нормалізують холестериновий обмін.
Як довго можна пити козяче молоко?
При необхідності потрібно проконсультуватися з лікарем, зокрема, як правильно пити козяче молоко при гастриті, цирозі та інших захворюваннях. Для профілактики багатьох захворювань рекомендується вживати козячого молока не більш ніж 250 мл на добу.
Чому козяче молоко згортається при кип’ятінні: причини і як …
Козяче молоко гірчить – чому види причин, що робити в такому випадку. Заходи профілактики гіркоти продукту. Чи можна використовувати гірке козяче молоко для харчування.