Білу і червону цибулю, зазвичай, додають до гострих страв — вони приємно хрустять і надають їжі необхідну пікантність. Солодку цибулю найчастіше використовують у супах і тушкованих стравах, щоб надати їм солодкуватий присмак.9 лист. 2019 р.
Для чого Біла цибуля?
Біла цибуля Сік цього овоча має властивості природного антибіотика, який здатний захищати організм від інфекцій та застуд. А ще у білій цибулі є речовини, які допомагають боротися з раковими клітинами. Ріпчаста цибуля Звичайна цибуля відмінно посилює обмін речовини.
Що лікує цибуля?
У медицині цибулю застосовують у боротьбі з цингою і як протиглисний засіб. Від атеросклерозу добре допомагає сік цибулі з медом. Він зміцнює капіляри і розширює судини. Свіжий сік цибулі, змішаний з медом, хороший засіб для лікування більма очей, бронхіту, кашлю і грибкового захворювання шкіри.
Як використовують цибулю?
Цибулини і листя використовуються як приправа в консервній промисловості, до салатів, вінегретів, грибів, овочевих і м'ясних страв, а також як пряно-вітамінна закуска і смакова добавка до супів, соусів, підливи, фаршів.
Як використовувати білу, жовту, зелену, червону цибулю — розбираємося в …