Цвітну капусту відварити у підсоленій воді 5—7 хв. Яйця збити, борошно змішати з сухарями. Після охолодження суміші кожне суцвіття окремо по черзі вмочити в яйце потім в борошно з сухарями і смажити на добре розігрітій олії до золотистого кольору.
Як приготувати білокачанну капусту в клярі?
Шматочки капусти панірувати перш у борошні, а потім опускати в кляр. Розігріти пательню, влити достатньо олії. Викладати шматочки капусти на розігріту пательню з олією і обсмажувати з усіх боків до золотистого кольору. Подавати до столу гарячими з картопляним або круп'яним гарніром.
Як правильно приготувати цвітну капусту?
Цвітну капусту промити, розібрати на суцвіття. Закип'ятити 1.5-2 л. води і посолити. Варити капусту 3 хвилини, потім відкинути на друшляк і дати охолонути.
Скільки часу смажити цвітну капусту?
Якщо капусту переварити, вона розм'якне, втратить форму і буде не придатною для смаження. Скільки ж варити капусту для смаження? Якщо у подальшому ви плануєте тушкувати або смажити цвітну капусту, то час варіння становить 7 хвилин.
Цвітна капуста в клярі за 30 хвилин ️ | 121 кал | Гуслянка
Покроковий рецепт як готується цвітна капуста в клярі та сухарях. Час приготування страва 30 хвилин. Дізнатися як зробити капусту у сухарях.