Зморшки з'являються рано, буває, що вдається їх знайти поряд із залишками снігу, але зазвичай масовий підріст зморшків приурочений до теплішого періоду весни. Характерна ознака, що пора діставати корзину, «сережки» на осиці.1 лип. 2019 р.
Коли збирати зморшки?
Якщо грибники не мають терпіння, вони приходять збирати їх уже на початку квітня, навіть коли не зійшов сніг. Але якщо ти хочеш зібрати добрий урожай грибів, слід приходити із середини квітня до кінця травня, коли земля прогріється. Також багато хто збирає їх у прохолодний рік до кінця червня.
Де шукати сморчки в Україні?
Сморчки ростуть на супіщаних та суглинистих землях в місцях старих згарищ в лісах та в садах. В нашому випадку були знайдені сморчки, що виросли під вишнею та аличею, які підживлювались попелом від згорання соснових дров. Гриби починають рости з середини квітня і продовжують рости до кінця травня.
Як виглядає гриб зморшок?
Шапка 3-6 см заввишки, яйцеподібна, пориста, жовтокоричнева, жовто-бура, з порожниною. Спори 16-20 × 10-12 мкм. Ніжка видовжена 2-4 × 1-2 см, білувата, клейкувата, зморшкувата, порожня. М'якуш білий, з приємним запахом.
Сморчки: коли збирати і що для цього робити
Важливо розуміти, що вони відрізняються своєю крихкістю. Тому їх варто правильно збирати: 1. Це роблять за допомогою гострого ножа. Ним зрізають ніжку біля самої основи. 2. Зібрані зморшки кладуть на тканину в кошику так, щоб не стискалися капелюшки. 3. Перед висушуванням …