Він містить безліч активних речовин, як-от поліфеноли, танін, фізалін, криптоксантин, флавоноїди, сапоніни, лимонну кислоту. Плід фізалісу може замінити полівітамінні препарати, він містить вітаміни А, В1, В2, В6, В12, мінерали магній, фосфор, кальцій, натрій, залізо, цинк, але найбільше калію.30 жовт. 2021 р.
Як правильно їсти фізаліс?
До фізалісу варто ставитися як до делікатесу. Тобто можна лише зрідка додавати в свій раціон. Ці ягоди їсти можна й у сирому вигляді, попередньо заливши окропом, щоб прибрати клейкий наліт. Можна додати ягоди в салат, зробити соус або вітамінний відвар.
Що лікує фізаліс?
Цілющі склади на основі фізалісу застосовуються при сечокам'яній хворобі нирок, серцевої недостатності, гіпертонії, цукровому діабеті, ревматизмі, подагрі, виразкової хвороби, лікуванні бронхолегеневих запалень – бронхіту, туберкульозу та плевриту.
Що таке фізаліс і як його їсти?
Цінність рослини в тому, що її плоди містять вітамін C, дубильні речовини, кавову кислоту, пектин, цукри, каротин. Плоди фізалісу дуже приємні на смак, їх вживають як в сирому, так і в переробленому вигляді. В сирому вигляді використовують в салатах, вінегретах, супах, для приготування овочевої ікри.
Фізаліс — Вікіпедія
Фізаліс (Physalis) — рід високих трав’янистих рослин родини пасльонових. Батьківщиною фізалісу — Перу і Болівії. В Україну потрапив у 60-ті роки минулого століття, завдяки овочівникам-аматорам. В Україні вирощується культура у невеликій кількості. У перекладі з грецької …