Що готують з гарбуза?
З гарбуза готують каші, супи, запіканки, гарніри та десерти, цукати та мармелад. Також із нього виходить смачнющий сік. Вчені кажуть, що гарбуз містить вітаміни A, B, C, PP, E, клітковину, мінерали кальцію, калій, залізо, цукор, мідь, фтор, цинк, каротин. А бета-каротину набагато більше, ніж у моркві.
Який гарбуз треба для каші?
Найкраще для приготування каші підходять мускатні сорти гарбуза. Але потрібно пам'ятати, що мускатні гарбузи краще вживати в їжу після нетривалого зберігання (2-3 місяці). При зберіганні вони набувають помаранчевого відтінку, у них посилюється мускатний аромат і збільшується вміст цукру.
Що робити з зеленим гарбузом?
Зберігання гарбуза Переберіть всі зібрані плоди. Ті, які зовсім зелені, пошкоджені – відразу переробляйте.
Рецепти з гарбуза: що приготувати з гарбуза – корисні рецепти
Рецепт гарбузових оладок Інгредієнти: – 400 г гарбуза; – 3 яйця; – 1 ст.л. цукру; – 1,5 ст. борошна; – 2 ст. л. йогурту; – сода; – олія. Рецепт приготування гарбузових оладок: 1. Гарбуз очистіть від шкірки, насіння …