Інжир можна заморозити на зиму як цілком, так і попередньо розрізавши його на часточки. Залежно від обраного способу приготування злегка змінюється його підготовка до консервації. Використання потужної морозильної камери – запорука збереження свіжих вітамінів на довгий зимовий період.11 лист. 2020 р.
Як правильно зберігати інжир?
Інжир не терпить вологи. Єдине місце зберігання свіжого інжиру – холодильник. Середня температура +3 градуси. Так фрукти можуть пролежати 5-7 днів.
Що можна зробити з інжиром?
Свіжий інжир солодкий, соковитий і ароматний. Його можна додавати в салати з м'ясом і рибою, запікати в духовці з сиром і просто готувати цілим на грилі. Із нього ще готують соуси, джеми, варення, додають у пироги, смузі та навіть роблять начинку для вареників.
Як виглядає інжир?
Ягоди інжиру мають грушоподібну або серцеподібну форму, шкірку від світлого зеленого до темно-фіолетового відтінку і м'якоть, забарвлену в рожевий або червоний колір. Білий інжир часто крупніший за темний, він ефектно виглядає і має більш тонкий смак.
Інжир – чим корисний, калорійність, як їсти і кому не можна вжи…