Сушіння в електросушарці – це дуже зручний спосіб, який допомагає зберегти золотий колір, соковитість плоду та всі корисні речовини. Спочатку треба розрізати інжир навпіл, розкласти на всі піддони сушарки і залишити мінімум на 10 годин. Якщо у вас великі плоди – сушка може продовжуватися довше.
Как Їсти Інжир?
Инжир едят сырым в чистом виде, добавляют в салаты и фруктовые боулы, добавляют в сырную тарелку к острым сырам и используют как украшение тортов, из инжира выпекают тарт и готовят варенье.
Чем полезен сушеный инжир?
Инжир — хорошее жаропонижающее и противовоспалительное средство, эффективное при простуде и ОРВИ. В плодах смоковницы содержится много клетчатки, которая в небольших дозах необходима для пищеварения. Фермент фицин, входящий в состав инжира, способствует нормализации сердцебиения, рассасыванию тромбов.
Что лечит инжир?
Плоды инжира обладают слабительным свойством, улучшают состояние желудка, почек и служат как мочегонное средство. При заболеваниях сердечно-сосудистой системы инжир особенно полезен, так как богат калием. Инжир полезен при заболеваниях селезенки и печени.
Як сушити інжир у домашніх умовах: три способи
Інжир — не виняток. Для цього плоди потрібно нарізати навпіл. Виклади фрукти в один шар на піддон. Сушити інжир в електросушарці необхідно за температури 55-60°c.