Кедрові горіхи – насіння кедрової сосни, що росте на Уралі, в Сибіру і на Далекому Сході. Кедрові сосни – величезні дерева, що досягають 40-метрової висоти і доживають до 500 років.
Звідки кедрові горіхи?
Батьківщиною кедра вважаються сибірські простори, де і нині ростуть ці величні дерева, вік яких може досягати 3000 років. Найчастіше за все кедровими горіхами називають насіння сосни сибірської (Pinus sibirica). У той же час, насіння справжніх кедрів неїстівне.
Де росте кедр в Україні?
На сьогоднішній день дорослі кедри ( 40 років+) ростуть в Одесі, Харкові, Чернігівській області, Житомирі, Закарпатті, Карпатах, Білій Церкві, Конотопі, Нікополі, Ужгороді, Макарівській, Київській областях і самої столиці.
Чому Кедрові горіхи не кедрові горіхи?
Частіше всього кедровими горіхами називають насіння Кедрової сосни сибірської ('Pinus sibirica). В той же час, насіння справжніх кедрів неїстівні. В чисто науковому значенні горіхами вони не є, однак така назва закріпилась за ними в кулінарії. Середня маса горіха складає 0,23—0,25 г.
Кедровий горіх — Вікіпедія
Ке́дро́вий горіх — загальна назва, вживана щодо насіння деяких видів рослин роду Сосна (Pinus) , які саме тому і називаються кедровими соснами. Найчастіше за все кедровими горіхами називають насіння сосни сибірської (Pinus sibirica). У той же час, насіння справжніх кедрів …