Технолог у ресторані — один із найважливіших співробітників, саме він перевіряє норми виходу страв, контролює дотримання санітарних норм, складає технологічні карти нових страв та організує виробництво. Крім цього, він зазвичай оформляє необхідну документацію та інструктує кухарів.
Related Posts
Коли пересаджувати розсаду полуниці в ґрунт
21 Лютого, 2024
Read MoreЯка вага культиватора?
17 Лютого, 2024
Read MoreЧим зробити пляжні хвилі на волоссі?
17 Лютого, 2024
Read More