Перець чилі Сичуань Chaotian – стручок Capsicum annuum, що росте виключно у китайській провінції Сичуань. Дуже романтична назва перцю "Обличчям до неба" розкриває його головну відмінну рису: яскраво-червоні стручки ростуть вгору, а не вниз, як інші види перців. Цей перець набагато гостріший, ніж знайомий нам чилі.
Що саме пекуче в світі?
Найгостріший перець у світі: "Каролінський жнець" за шкалою пекучості Сковілла в середньому досягає 1 569 300 одиниць (ЕШС). Для порівняння – пекучість перцю халапеньо складає "всього" від 2500 до 8000 ЕШС.
Як доглядати за перцем чилі?
Оптимальна денна температура для росту перцю чилі в теплиці – 16-18 ºC. В опалюваній теплиці рослини поливають часто, але не рясно, в парнику, що не обігрівається, в прохолодну погоду полив рослин скорочують. Зволожують ґрунт теплою водою. Після поливання не забувайте розпушувати ґрунт навколо кущів і видаляти бур'яни. Кеш
Де вирощують чилі?
Батьківщиною цієї рослини вважають тропічну Америку. В теперішній час гострий перець вирощують переважно в тропічних країнах, але найбільше — в Індії і Таїланді.
Перець чилі — Вікіпедія
Перець гострий, або перець чилі — висушені плоди тропічного куща Capsicum frutescens, пряність, яка має пекучий смак. Назва чилі походить від «chilli» з ацтекських мов науатль (сучасна Мексика) та перекладається як «червоний». Батьківщиною цієї рослини вважають тропічну Америку. В …