Травнева ягода – садова жимолость, унікальна плодова рослина. Ягоди жимолості і смачні, і дуже корисні. У ранніх сортів дозрівання плодів настає навесні, вже до кінця травня, коли ми особливо потребуємо свіжих ягід і вітамінів.
Що краще лохина чи жимолость?
При цьому жимолость значно дешевша за лохину. Жимолость також називають ягодою молодості, адже захищає клітини нашого організму від старіння. Ягоди жимолості також щедрі на корисний для щитовидки йод та багаті на селен, який знижує ризик онкологічних захворювань та серцево-судинних хвороб.
Як правильно садити жимолость?
Коренева шийка жимолості має бути заглиблена в ґрунт на 5-8 см. На важких ґрунтах – не більше 3 см. Якщо для посадки використовують саджанці в контейнерах, їх висаджують в землю без підготовки горбка, заглиблюючи кореневу шийку на необхідну глибину. Після посадки кущів проводять обрізку, скорочуючи пагони на 1/3.
Як їсти жимолость?
Окрім вживання ягід жимолості у свіжому вигляді, їх можна використовувати у безлічі рецептів. Цілком можливо, що пиріг з начинкою із жимолості стане вашим улюбленим. Також із жимолості варять компоти, варення, готують желе та смачні кисло-солодкі соуси до м'ясних страв і навіть додають ягоди до різних салатів.
Жимолость: посадка й догляд, розмноження і властивості
Загалом жимолость до шкідників і хвороб стійка, але іноді і їй доводиться потерпати від навали тих чи інших шкідників. Вченими виявлено 37 шкідників, що харчуються листям жимолості, і один, який живиться її ягодами – гусениця жимолостевої пальцекрилки пошкоджує плід у час його …