Як консервувати огірки з горілкою?
Зелень та часник кладемо в банку, після чого додаємо у ємність і огірки. Далі заливаємо холодний розсіл, не доходячи до плічок приблизно 1-1,5 см – це місце потрібно, щоб було куди додати горілку. Додаємо алкоголь і прикриваємо кришкою. Закручувати не треба, оскільки потрібно залишити доступ для кисню.
Як солити огірки під капронову кришку?
Сіль можна насипати прямо в банку, потім коли заллєте водою, потрясіть банку. А можна розвести у літрі води та залити огірки. Додаємо води до верху банки (без фанатизму, см 2-3 до шийки банки). Закриваємо банки капроновими кришками і ставимо у прохолодне місце (у льох чи холодильник).
Чому на квашені огірки стали м’які?
При приготуванні розсолу була порушена технологія. Основна помилка — недостатня кількість солі (оптимальна концентрація сольового розчину — від 6 до 9%).
Рецепт огірків на зиму з горілкою. Як приготувати огірки з …
З усіх рецептів консервування огірків з горілкою, ми обрали самі перевірені і тепер ділимося ними з Вами. Огірки з горілкою без стерилізації: покроковий рецепт