Страви з кукурудзяним борошном, завдяки вмісту повільних вуглеводів, швидко і надовго перемагають почуття голоду. Ваші вироби будуть володіти не тільки неповторним смаком й насиченим кольором, але і винятковими корисними властивостями. Крім того, не містить глютену, на відміну від більшості злакових.
Яка мука не містить глютену?
Гідною альтернативою пшеничного борошна вважається вівсяне борошно без глютену. Його отримують в результаті подрібнення в порошок вівсяних пластівців. Так усі корисні властивості зберігаються.
Для чого можна використовувати кукурудзяну муку?
Кукурудзяне борошно просто ідеально підходить для солоних страв. Це можуть бути вареники з кукурудзяного борошна, пироги чи солоні закусочні кекси. Особливо зручно готувати з цього виду борошна саме пироги. Кеш
Де немає глютену?
Глютен не міститься в таких продуктах:
- яйця, м'ясо, риба та морепродукти. …
- рис, гречка, кукурудза, кіноа, амарант та просо, яке очищають та виготовлюють пшоно. …
- бобові: сочевиця, нут, горох, квасоля та соя не містять глютену;
- насіння, горіхи, фрукти та овочі;
- масла та тваринні жири.
Кукурудзяне борошно: користь та страви з …
Є як мінімум 5 корисних переваг цього виду борошна: 1. Воно, на відміну від більшості видів борошна (в тому числі і пшеничного) містить бета-каротин та вітамін А. 2. Кукурудзяне борошно містить вдвічі більше заліза, ніж пшеничне борошно вищого сорту. 3. Це борошно …