Важливо: Щі з квашеної капусти вводите в раціон харчування дитини, починаючи з 3-х років. Але перед варінням, промивайте капусту в друшляку, щоб вимити зайву кислоту. Завдяки цьому щі на смак вийдуть м'якими і смачними.
Коли краще їсти квашену капусту?
Через сіль вона шкідлива при нирковій недостатності й підвищеному артеріальному тиску. Безпечна кількість квашеної капусти — півсклянки раз на день, і краще їсти її в першій половині дня і на обід.
Коли можна солити капусту?
Активність бактерій багато в чому залежить від місячної фази — на повний місяць активність бактерій менша, під час фази, коли місяць росте — більша. Саме тому солити та квасити капусту краще у дні, коли місяць зростає.
Коли і як квасити капусту?
ВАЖЛИВО: народні повір'я свідчать, що капусту не можна квасити в поганому настрої, інакше консервація буде несмачною. Крім того, для засолювання не підходять і жіночі дні – середа, п'ятниця, субота. Найкраще квасити капусту по чоловічим дням – у вівторок, четвер і неділю.
Можно ли давать квашеную капусту детям: ответ …
Можно ли давать квашеную капусту детям: ответ эксперта. Эксклюзив. Именно сейчас хозяйки активно готовят квашеную капусту, ведь в осенне-зимний период организм как никогда нуждается в …