Як варити варення з малини щоб було густе?
Густе малинове варення
- Засипати малину цукром, чергуючи: склянка малини – склянка цукру. Залишити на 3-4 години до появи соку.
- Сік злити у велику каструлю. Варити 10-15 хвилин. …
- У сироп додати малину, перемішати, довести до кипіння. …
- Готове гаряче малинове варення перелити в стерилізовані банки.
Скільки потрібно варити варення з малини?
Варити малину з сиропом на середньому вогні близько 15 хв., акуратно помішуючи і знімаючи піну. Коли варення буде готове, піна перестане виділятися. Щоб консистенція вийшла більш однорідною, варення можна перетерти через сито. Розкладіть варення у стерилізовані банки і закатайте.
Як додати желатин у варення?
Найпопулярніший спосіб загустити варення – це додати в нього желатин. Його необхідно розчинити з однією столовою ложкою води, а потім розтопити на водяній бані. Після того, як желатин розчиниться, необхідно вилити його в варення і перемішувати, поки варення не загусне.
Малинове варення желеподібне: рецепт і 8 …
Малинове варення желеподібне: рецепт і 8 способів приготування Поласувати малиновим желеподібний варенням, за рецептом як в дитинстві у бабусі, хотілося б багатьом.