Скільки часу варити молоду моркву?
Тривалість варіння моркви складає від 20 до 25 хвилин. Цього часу достатньо, щоб цілий коренеплід середнього розміру став готовим. Для великих екземплярів час можна збільшити до 40 хвилин. Коли ви варите перші страви, овочі закладаєте в бульйон вже подрібненими.
Що можна зробити із моркви?
Моркву можна їсти сирою та приготованою. Сира морква смачна та поживна, але для кращого засвоєння вітамінів її краще вживати подрібненою та приправленою жиром. Із сирої моркви готують салати, коктейлі, сік, пюре. Її маринують саму та квасять з іншими овочами.
Як смачно зварити моркву?
Вода повинна повністю покривати овочі, а після закипання моркву варять ще близько пів години. Щоб скоротити цей час у два рази, моркву можна відразу нарізати шматочками. Порізану моркву також заливаєте водою і ставите на вогонь. Закипить вона набагато швидше, а для варіння буде достатньо 15 хвилин.
Морквяний пиріг: рецепт з покроковим фото
Час приготування: 1 година 10 хвилин Інгредієнти: морква — 400 г; яйця курячі — 4 шт.; цукор — 250 г; олія — 220 мл; борошно пшеничне — 380 г; розпушувач — 1 ст. л. без гірки; сіль — щіпка; ванільний цукор — 1 ч. л.; порошок кориці — 1 ч. л. Для приготування пирога вибирайте тугу, соковиту моркву.