Зелень можна додавати й у несолодку випічку, у перші та другі страви і не забувати про ароматні трав'яні чаї. Навесні можна вживати в їжу не лише зелену цибулю, петрушку і кріп, а й молоденькі листочки дерев, бруньки смородини, листя кульбаби, молоду кропиву, черемшу.
Як вводити зелень в прикорм?
Найкраще для дітей підходить молода зелень в період її природного зростання, а не вирощена в теплицях. Будь-яку зелень необхідно ретельно промити, а потім замочити в холодній воді на 10–15 хвилин, щоб зменшити кількість можливих нітратів. Кеш
Що буде якщо їсти зелень?
Склад зелені говорить сам за себе. Її регулярне вживання допомагає зміцнити імунітет і підвищити захисні сили організму. Науково доведено, що організм набагато активніше чинить опір вірусам та інфекціям, якщо в раціоні присутня свіжа зелень. В зелені багато магнію і вітамінів групи В.
Коли додавати свіжу зелень в суп?
Якщо ви плануєте додати зелень в суп або другу страву під час приготування, постарайтеся зробити це за 5-10 хвилин до повної готовності страви. Кеш
Зелень у раціоні дитини: коли і яку можна давати