Чому вибухають банки?
Причина номер один вибухів консервації – неправильна або недостатня стерилізація банок. Обробка теплом вбиває бактерії і запобігає проблемам з консервацією.
Для чого накривають закрутки?
Другий момент: після закрутки банки накривають ковдрами і рушниками. Це робиться для того, щоб заготовки повільно остигали і остання стадія консервування відбувалася правильно.
Навіщо перевертати банки з варенням?
Обов'язковий етап заготівлі овочів на зиму — це перевертання закручених кришками банок догори дном. Робиться це для того, щоб банка могла охолонути повільно і рівномірно.
Комерційний банк — Вікіпедія
Виходячи з досвіду західних країн, усі універсальні банки можна об’єднати в 3 групи: банки (у вузькому розумінні); ощадні банки; кооперативні банки. Відрізняються між собою ці групи банків …