Дякую. Правильно: будь-що не стало. Написання цього поєднання слід запам'ятати.
Як визначити не чи ні?
Перше, що слід запам'ятати зазвичай «не» застосовується для позначення заперечення, тоді як «ні» – для його посилення. Так, наприклад, «не» треба писати тут: «я не знаю, про що йдеться», тоді як «ні» потрібно буде в такій фразі: «я не знаю ні про що з того, про що ви кажете» . Збережена копія
Чому пишеться не стало?
То – займенник. Ні – частка (ця частка посилює значення дієслова, вона стверджує, а не заперечує його значення). Стало-дієслово. Як бачимо, кожне зі слів – окрема частина мови, пишеться окремо. Збережена копія