Що робити, якщо шоколад не плавиться?
Каструльку з водою поставте на вогонь і добре нагрійте, але до кипіння доводити не потрібно. Потім вимкніть вогонь і поставте на каструлю миску з наламаним на шматочки шоколадом. Для того щоб шоколад розтопився швидше, ви можете заздалегідь натерти його на тертці. Збережена копія
Скільки часу топиться шоколад?
Помістити посуд із шоколадом у каструлю із гарячою водою. Поставити на невеликий вогонь (вода повинна сильно кипіти). Розмішувати дерев'яною лопаткою до повного розчинення, 2-3 хв. Переставити посуд із шоколадом у миску, наповнену льодом.