Зміст:
Для багатьох людей буряковий сік є популярним та корисним напоєм, який містить безліч вітамінів та мінералів. Однак мало хто знає, що вживання свіжого бурякового соку може мати певні ризики та побічні ефекти для організму.
Першим і, мабуть, найсерйознішим ризиком є можливість розвитку алергічної реакції на буряки. Багато людей мають підвищену чутливість до цього овочу, і вживання бурякового соку може спричинити неприємні симптоми, такі як свербіж, почервоніння шкіри, набряк горла та навіть анафілактичний шок.
Ще одним ризиком свіжого бурякового соку є його здатність підвищити рівень цукру в крові. Багатий вміст цукру в буряках може призвести до погіршення стану людей, які страждають на цукровий діабет, а також спровокувати розвиток передіабетичного стану у здорових людей. Тому перед вживанням бурякового соку необхідно проконсультуватися з лікарем, особливо якщо є проблеми з рівнем цукру в крові.
Небезпека | Наслідки |
---|---|
Високий рівень нітратів | Може викликати деякі захворювання та проблеми зі здоров'ям, особливо для дітей та вагітних жінок. |
Може вплинути на кров'яний тиск | Буряковий сік може вплинути на кров'яний тиск і спричинити запаморочення або інші неприємні відчуття. |
Високий вміст цукру | Буряк є солодким овочом, тому свіжий сік містить велику кількість цукру, що може бути небезпечно для людей з діабетом або тими, хто стежить за споживанням цукру |
Вплив на нирки та печінку | Надлишок бурякового соку може навантажити нирки та печінку, особливо у людей з існуючими проблемами в цих органах. |
Може викликати алергічні реакції | У деяких людей може виникати алергічна реакція на бурячок, тому варто бути обережним із вживанням свіжого соку. |
Кому не можна вживати буряки Щавлева кислота у складі буряка може нашкодити при сечокам'яній хворобі.. У коренеплоді багато цукру, тому його необхідно обмежити діабетикам. Не рекомендується препарат при гастриті. Цей овоч має проносний ефект, тому його потрібно виключити при проносі та діареї.4 серп. 2021 р.
Чому не можна пити сирий буряковий сік?
Однак буряк – харчовий алерген. Буряковий сік не рекомендується тим, хто страждає на виразку шлунка, захворюваннями дванадцятипалої кишки та нирок. Крім того, зловживання буряковим соком може призвести до запаморочення, прискореного серцебиття, нудоти, блювання, загального нездужання.
Кому не можна сік буряків?
Щодня пити буряковий сік не рекомендується: дорослим та дітям із хворобами шлунка, на тлі яких підвищується кислотність, якщо є проблеми з нирками, запальні захворювання кишечника. Вкрай обережно потрібно вживати буряковий сік людям з цукровим діабетом 1-го типу, подагрою та артритом.
Що буде, якщо щодня пити буряковий сік?
Сік свіжих буряків допомагає підвищити рівень витривалості, знову ж таки за рахунок впливу на судини та покращення периферичного кровообігу. М'язи отримують більше крові та кисню, що допомагає ефективніше тренуватися. За даними вчених із Англії, підвищення витривалості може досягати 16%.
Які хвороби лікує червоний буряк?
Буряк, особливо її сік, використовується в російській народній медицині при застуди, туберкульозі легень, епілепсії, гіпертонії. Сік у вигляді клізм використовують як проносний засіб. Зовнішньо, сік або відвар буряків використовують як ранозагоювальний засіб.