Пшоно і пшенична крупа — два різні продукти, які часто плутають через схожість назв. Незважаючи на схожість у звучанні назв, це абсолютно різні злаки. Пшенична крупа – це перемелені зерна пшениці, а пшоно отримують із злаку під назвою просо. Зернятка проса дрібного розміру, а в пшоно їх перетворюють методом шліфування.
Що таке пшоняна каша?
Що таке пшоно? Пшоно – це сонячно-жовті крупинки округлої форми, зерна злакової культури проса. Для отримання крупи зерна очищають від квіткових плівочок і оболонок методом шліфування.
Що лікує пшоно?
У пшоні містяться незамінні амінокислоти, які є основним будівельним матеріалом для м'язів і клітин шкіри. Пшоняна каша джерело вітамінів групи В: В1 – бореться з втомою, дратівливістю і депресією; В2 – нормалізує відновні процеси в шкірі, робить волосся густим і сильними; В5 – стабілізує артеріальний тиск.
Яка користь пшона для організму?
Пшоно — дуже корисне, бо впливає на обмінні процеси в нашому організмі. У пшоняній каші рекордна кількість калію, вітаміни: А, В1, В2, В5 і РР, а також натуральна клітковина та декілька видів крохмалю й амінокислот. Крім того, каша містить велику кількість вітаміну D, тому дуже необхідна для дітей.
Пшоно — користь і корисні властивості пшона