Що можна зробити з перезрілих огірків?
А перезрілі великі овочі залишають в кращому випадку на насіння, а то і зовсім викидають. Ні в якому разі не робіть цього! Великі плоди — інгредієнт безлічі смачних і незвичайних заготовок. Смажені огірки, огіркове варення, ікра — ви здивуєтеся, як багато зимових страв можна приготувати з «переростків». Кеш
Скільки стерилізувати салат з огірків?
Скласти плоди в каструлю, всипати цукор, сіль, дрібно нарізаний часник та всі гострі спеції. Овочеву масу настоювати 6 год. Після цього огірки перемішати та розкласти в чисті банки. Стерилізувати 15 хв, закрити прокип'яченими кришками.
Як правильно солити огірки?
Спосіб простий: огірки укласти разом з прянощами в банки. Сіль розмішати в холодній воді, залити розсолом огірки. Закрити банки поліетиленовими кришками, розігрітими в гарячій воді (щоб при охолодженні вони дуже щільно сіли на банку). Огірки просоляться приблизно через місяць.
Як закрити огірки на зиму, які переросли – рецепт …
На зиму можна закрити навіть великі огірки, що переросли. Перевірений рецепт дивіться на нашому сайті Якщо ви не знаєте, що робити з перерослими огірками, то ось вихід