Малину вживають і в свіжому вигляді, і заморожену. Свіжа малина добре втамовує спрагу, а також покращує травлення. Ягоди використовують для приготування різноманітних соків, желе, варення, вина, наливок.20 лип. 2020 р.
Як зробити малину на зиму?
Засипати малину цукром і дерев'яним товкачем розминати-розтерти цукор з малиною. Викласти суміш у простерилізовані банки, не доходячи 1,5–2 см до краєчка, та засипати цукром – це такий собі додатковий консервант. Закрити банки простерилізованими кришками та поставити у прохолодне місце.
Як краще зберігати малину на зиму?
Ще варіант – застелити фольгою. Далі викладайте малину з відстанню 2 см, поставте в морозильну камеру до повного замороження, а після виймайте та складайте в герметичний пакет й зберігайте в камері до 12 місяців. Розморозити малину можна в холодильнику, виклавши на тарілку в один шар.
Що можна зробити з замороженою малиною?
Із замороженої малини можна готувати різноманітні страви та напої: малиновий сік, лимонад, чай, коктейль, наливку, різноманітні салати та супи, соуси до м'яса або риби, салату та десертів, крем, желе, пиріг. Із замороженої малини можна приготувати варення або джем.
Малина – рецепты малины на зиму, …
Малина, перетертая с сахаром на зиму. После сбора урожая ягоды нужно перебрать и, не обмывая их, засыпать сахаром из расчета 1:1 (1 кг сахара на …