За смаком пекінська капуста відрізняється від звичної нам білокачанної капусти — вона м'якіша та ніжніша на смак. Цей овоч вважається салатним, хоча з пекінською капустою можна готувати й інші страви (тушкувати, запікати, додавати в супи або в борщ, готувати голубці з пекінською капустою).19 квіт. 2018 р.
Який салат можна приготувати з пекінської капусти?
Салат з пекінської капусти і кукурудзи Пекінську капусту вимити, нашаткувати тонкими смужками. Огірок вимити, нарізати соломкою, так само вчинити з яйцем. Петрушку подрібнити, в глибокій мисці змішати всі інгредієнти, додати кукурудзу. Посолити, поперчити за смаком і заправити салат сметаною.
Як приготувати пекінську капусту?
Пекінську капусту розрізати вздовж на сегменти так, щоб листя не розпадалося. У каструлі закип'ятити воду й опустити туди пекінську капусту, варити 2 хвилини. Дати стекти воді або обсушити капусту паперовими рушниками.
Як Пожарити пекінську капусту?
У сковороду наливаємо рослинну олію і нагріваємо. Капустяне листя занурюємо в кляр і кладемо на сковороду. Обсмажуємо з двох сторін до рум'яного стану. Готову капусту перекладаємо на тарілку, застелену паперовим рушником.
Страви з пекінської капусти – 26 рецептів страв з фото, …
Пекінська капуста входить до складу багатьох страв. Її можна смажити, тушкувати, відварювати, маринувати, вживати в сирому вигляді. Вона має більш ніжний смак, ніж її білокачанна родичка …