Кіноа (кінва або квіноа) – культура, яка традиційно вирощується в Перу, Еквадорі і Болівії вже за 5000 років до нашої ери, її інші назви – «рис інків», «перуанський рис», «рисова лобода». Довгий час ця культура була єдиним джерелом їжі для місцевих жителів, які називали її «золотим зерном».9 лип. 2021 р.
Яка кіноа найкраща?
Кіноа чорне Кіноа присутнє в усіх рейтингах найкорисніших продуктів: воно містить вдвічі більше білка, ніж рис і ячмінь, а також “розумні” вуглеводи та безліч інших необхідних організму речовин. У чорного кіноа – більш виразний солодко-горіховий смак, у порівнянні з білим і червоним.
Що таке кіноа Як готувати?
На один стакан крупи беруть дві склянки води. Варити кіноа потрібно близько 15 хв на повільному вогні, поки не випарується вся вода. Після чого додати в кашу масло і посолити. Також крупу можна прожарити на сковороді для посилення смаку.
Що це за Крупа кіноа?
Кіноа – крупа, що зовнішнім виглядом нагадує кукурудзу або гречку (залежить від кольору: жовтого, коричневого, червоного або навіть чорного). На смак нагадує рис. Батьківщина – Південна Америка, схили Анд, береги озера Тітікака.
Кіноа — Вікіпедія