Як зберегти болгарський перець на зиму?
Стиглі плоди без ушкоджень при температурі 0-2 ° С і при вологості 80-90% будуть зберігатися 2-3 місяці. У підвалі або льосі болгарський перець можна сміливо зберігати протягом трьох місяців. У морозильній камері перець збережеться свіжим півроку. Можна зберігати його цілком, без насіння або порізаним.
Як заморозити солодкий перець на зиму?
Скибочки перцю необхідно нарізати поперек тонкими смужками або кубиками. Далі шматочки перцю покласти в пакет для заморожування і помістити в морозилку. Зазначимо, що через кілька годин краще струсити пакет, щоб злегка підморожені овочі розклеїлись і могли легко відділятися один від одного.
Що приготувати з червоного перцю?
Перець болгарський червоний
- Аджика сира Аджика – це досить поширена приправа або ж навыть соус, який користується неабиякою популярністю. …
- Лечо …
- Перець фарширований капустою …
- Смачний сніданок в духовці …
- Мариновані кабачки з помідорами …
- Кетчуп із болгарським перцем …
- Кетчуп класичний …
- Мариновані баклажани з перцем
Перець на зиму: найкращі рецепти заготовок з болгарського …
Інгредієнти: 1 цибулина | 1 солодкий перець 1 помідор | 1–2 зубчики часнику 2 гілочки кропу | 1–3 цукіні Для маринаду:2 л води 1 склянка цукру 1,5 склянки столового оцту 1,5 склянки олії | 2 ст. л. солі