Що можна зробити зі старого варення?
Якщо в погребі стоять банки зі старим варенням, яке зацукрувався або почало бродити, його можна використовувати для отримання смачного вина або горілки домашнього виробництва. Якщо є бажання, можна приготувати навіть безалкогольне фруктове вино, основою для приготування якого буде служити джем або конфітюр.
Як переварити варення?
Якщо продукт тільки-тільки почав псуватися, то ще не пізно спробувати переварити його. Зробити це можна наступним чином: Візьміть старий продукт і відокремте сироп від ягід. На кожен кілограм сиропу додати 200-300 г цукру і варити до тих пір, поки він не придбає нормальну густоту. Кеш
Куди використати старе варення?
Безпрограшний варіант: пастила зі старого варення Кращим для цього вважається варення, яке містить багато пектину і має желеподібний вигляд: з яблук, смородини, малини чи абрикоса. А от вишневе варення з кісточками не підійде – потрібно витратити багато часу на те, щоб звільнити варені ягоди від кісточок. Кеш
Рецепти варення зі смородини – як зробити …