Предметом бухгалтерського обліку є господарську діяльність економічного суб'єкта. Господарська діяльність стосовно бухгалтерського обліку передбачає виникнення облікових об'єктів та їх взаємодію.
Бухгалтерський облік реалізується шляхом суцільного безперервного документування всіх господарських операцій. Його мета — реєстрація та узагальнення інформації про стан майна, зобов'язання та капітал підприємства. Основи бухгалтерського обліку наука так само давня, як і господарська діяльність людини.
Товари – це частина матеріально-виробничих запасів, придбаних в інших юридичних чи фізичних осіб та призначених для продажу під час звичайної діяльності організації (пп. «г» п. 3 ФСБО 5/2019).