Що готується з прісного тіста?
Асортимент та технологія приготування виробів з прісного здобного тіста. З прісного здобного тіста виготовляють: пиріжки з різноманітними фаршами; ватрушки; сочники з сиром; коржики, тарталетки.
Що можна приготувати з дріжджового тіста?
Дріжджове тісто стане в пригоді для приготування пиріжків, оладок, піци і булок. Уміння готувати дріжджове тісто завжди стане в пригоді в господарстві. З нього можна приготувати дивовижні пиріжки, піцу, булочки і хліб. Цей вид тіста вважається досить примхливим.
Як розпушувач у прісному Здобному тісті використовують?
Як розпушувач у прісному здобному тісті використовують соду. Якщо тісто замішують на сметані чи кефірі, то молочна кислота, що в них міститься, взаємодіє з содою і відразу ж починається виділення вуглекислого газу, яке збільшується під час випікання.
Що зробити з листкового тіста: 12 геніально …
Що зробити з листкового тіста: 12 геніально-смачних ідей! Почнемо з найпростішого: листкове тісто можна нарізати смужками (або використовувати обрізки) і по спіралі обернути ними …