Як зробити сир з закваски в домашніх умовах?
Для приготування сиру використовуйте закваску Сир VIVO і молоко (коров'яче, козяче…). З 1 літра молока вийде 150-200 г сиру. 1 флакона закваски досить для сквашування до 3 літрів молока. 2 Отриману кисломолочну основу для сиру підігрівати в каструлі на маленькому вогні протягом 40-50 хвилин. Кеш
Що можна зробити з сироватки?
Найчастіше сироватку застосовують для підживлення помідорних і огіркових грядок. Нарівні з цими культурами добре сприймають добрива баштанні, коренеплоди й цибуля. З плодових дерев сироватка корисна яблуням, із садових квітів – трояндам і півоніям.
Який сир роблять з сироватки?
Традиційний італійський сир, отриманий із сироватки, – це рикота. Ніжна кремово-сирна структура, приємний солодкуватий смак і чудова здатність відтіняти і підкреслювати інші продукти і спеції роблять сир справжньою знахідкою. Рикота вирізняється низьким вмістом жиру і великою кількістю білків, кальцію, фосфору і цинку.
Cир з сироватки в домашніх умовах – кращі покрокові рецепти
Як виявилося, приготувати сир із сироватки в домашніх умовах досить просто. Інгредієнти Молоко – 2 л; Сироватковий відстій – 1 л; Сіль – 1 ч. Л. Приготування з сироватки в домашніх умовах