Зміст:
Вареники – це популярна страва у багатьох країнах світу. Їх готують із тіста, яке оболонкою охоплює начинку. Однак, щоб приготувати смачні та апетитні вареники, необхідно правильно пропорціонувати тісто та начинку. Надмірно тонке тісто може розірватися при варінні, а занадто товсте буде неприємно обжирним. Тому, ключове питання, з яким стикаються кухарі та любителі вареників, — яка вага тесту має припадати на один вареник?
Оптимальна вага тесту на один вареник може змінюватись в залежності від переваг і рецептів. Проте є деякі рекомендації, які допоможуть визначитися з ідеальною вагою. Однією з головних складових приготування вареників є співвідношення між тестом та начинкою. Зазвичай прийнято, щоб на один вареник припадала приблизно однакова вага тесту та начинки.
Для щільного та апетитного вареника рекомендується використовувати тісто, вагою близько 30-40 г на один вареник. У такому разі тісто буде досить тонким, але одночасно і міцним, щоб не розірватися при варінні. Заповнення начинкою є також важливим моментом – правильно підібрана начинка не повинна перевищувати вагу тіста, щоб вареник був соковитим усередині.
Вареник | Вага тесту на один вареник |
---|---|
Картопляні вареники | 14 г |
Грибні вареники | 15 г |
Вареники з сиром | 17 г |
Вареники з капустою | 16 г |
Вареники з м'ясом | 18 г |
Скільки важить один вареник?
Вага 1 шт.: 13-14 г.
Скільки грамів в одній порції вареників?
Вареники з Картоплею та Укропом 6 шт.
Вареники | З картоплею та кропом |
---|---|
Вага порції | 240 грам +/- 20 грам |
Вид | Вареники |
Начинка | Картопля, кріп |
склад | Тісто: Борошно (вищий сорт), кефір (2.5%), яйця, олія рослинна, цукор, сіль, сода |
Збережена копія
Скільки калорій у 1 Варенику?
Харчова цінність та хімічний склад "Вареники з картоплею відварені".
Нутрієнт | Кількість | % від норми 100 ккал |
---|---|---|
Калорійність | 177.8 кКал | 6% |
Білки | 5.3 г | 3.9% |
Жири | 4.6 г | 4.6% |
Вуглеводи | 24 г | 6.2% |
Скільки важить 6 вареників?
Вареники з Вишнею 6 шт.
Вареники | З вишнею |
---|---|
Вага порції | 240 грам +/- 20 грам |
Вид | Вареники |
Начинка | Вишня |
склад | Тісто: Борошно (вищий сорт), кефір (2.5%), яйця, олія, цукор, сіль, сода Начинка: Вишня (розморожена), цукор, загусник |
Збережена копія