Скільки часу готувати рибу в автоклаві?
Для того, щоб нагріти вміст до 105-110°С. Стежте за температурою. Щоб зберегти смак продукту, вона не повинна бути вище 110°С. Час приготування становить 30-35 хвилин.
Яка температура в автоклаві для риби?
Головне, стежте за показниками на термометрі. Температура в автоклаві не повинна перевищувати 110°c.
Що можна закрити в автоклаві?
Домогосподарі використовують автоклав найчастіше для заготівлі тушонки чи рибних консерв. Та на зиму в ньому можна робити сік, варення, каші з овочами й згущене молоко.
Тушонка з Риби в Автоклаві | Дуже Смачний Рецепт
Можна приготувати дрібну рибу в апетитному маринаді. Для цього потрібні такі продукти: 1. риба – 5 кг; 2. вода – 5 л; 3. цукор – 3 ст.л .; 4. сіль – 1,5 ст.л .; 5. запашний перець – 3 г; 6. гвоздика – 2 г; 7. коріандр – 3 г; 8. оцет 6% – 100 г; 9. лавровий лист – 1-2 шт. У воду додаємо спеції, ставимо …