У день радимо давати 5-10 г сметани жирністю 10-15%**. Це приблизно чайна ложка. Щоб не сумніватися, чи можна дитині сметану, спочатку дайте їй спробувати зовсім небагато цього продукту. Ordibehesht 25, 1399 AP
30 грамів Сметану не можна їсти в необмеженій кількості. Це не дієтичний продукт, тому, незважаючи на всю користь, не потрібно їсти її надто багато. Оптимальна кількість – 30 грамів у день, це приблизно дві столові ложки.
– Сметана – корисний продукт із багатим вмістом вітамінів та мінералів. У її складі – вітаміни A, D, K, C, вітаміни групи В, а також мінерали: кальцій, магній, фосфор, калій, натрій, цинк, селен, мідь, залізо.
Який жирності буває сметана класична (найпопулярніша) – від 20% до 34%; жирна – 35-48%; високожирна – 50-58%.