Потрібен солоний томатний сік, то на 1 літр томатного соку потрібно покласти 1 чайну ложку цукру і 2 чайні ложки солі. А можна і так: на 1 літр соку – 1 чайна ложка солі.
Як солити томатний сік?
Рецепт приготування томатного соку зі спеціями на зиму:
- Помідори прокрутіть через соковижималку або вручну.
- Поставте на вогонь і доведіть до кипіння, обов'язково знімайте піну.
- Додайте сіль і спеції, варіть 15 хвилин.
- Розлийте по стерилізованих банках, закрутіть, переверніть та укутайте.
- Смачного!
Кеш
Скільки потрібно варити томатний сік на зиму?
Варити сік треба 15 хвилин, періодично помішуючи та знімаючи піну. За бажанням можна додати сіль і цукор. Але пам'ятайте, сіль знижує корисні властивості томатного соку. Сік треба розлити у попередньо простерилізовані банки та закатати.
Скільки часу стерилізувати томатний сік?
Кип'ятити 10-15 хвилин на невеликому вогні (пінку прибирати не потрібно). Тим часом ретельно промити банки і кришки, простерилізувати. Розлити прокипілий сік у стерильні банки й добре закупорити. Кеш
Томатний сік рецепт – як приготувати томатний …