Якщо хочете, щоб овоч вийшов м'яким, то суцвіття можна просто обдати кілька разів окропом. Якщо ж ви таки вирішили зварити цвітну капусту, то пам'ятайте, що 5 хвилин у підсоленій воді буде цілком достатньо. Якщо варити її довше, то вона стане дуже м'якою та несмачною.
Як варити білу капусту?
Якщо ви хочете варити цвітну капусту у воді, закип'ятіть її з дрібкою солі та опустіть суцвіття в окріп. Зменште вогонь до середнього та готуйте 10-15 хвилин. Цілу капустину варіть довше приблизно на 10 хвилин. У будь-якому з цих способів орієнтуйтеся на свій смак.
Скільки варити білокачанну капусту?
Білокачанна Найпоширеніший сорт капусти – білокачанна. Молода свіжа капуста швидше розварюється, тому для її приготування знадобиться 15 – 20 хвилин. Зріліший овоч слід варити довше – 20 – 30 хвилин.
Скільки часу варити ліниву капусту?
У борщі нашатковану капусту варять у середньому 5-10 хвилин (закладається після заправки, якщо віддаєте перевагу хрустку капусту), або 15-20 хвилин, якщо віддаєте перевагу більш м'які і розварену капусту в готовому блюді.
⏰ як варити білокачанну капусту і скільки часу
Салат з вареною капустою. Капуста білокачанна — 400 грам. волоські горіхи — 100 грам. часник — 3-4 часточки. Майонез — 4 столові ложки. перець чорний мелений і сіль — за смаком. сіль — за смаком …